Dieser Teil unseres Weinsortiments bedeutet eine erste geographische Eingrenzung der Herkunft unserer Weine und entsprechend auch einen Schritt aufwärts in der Qualitätshierarchie. Die Trauben dieser Weine kommen nur aus Siefersheimer Weinbergen. Es sind unsere besten und ältesten Rebanlagen die sehr aufwändig und intensiv in vielen handwerklichen Schritten gearbeitet wurden. Die Beeren zeigen Jahr für Jahr eine enorme Fruchtreife und komplexe Aromatik. Die ausgeprägte Mineralität und animierende Säure bietet dem vollen Körper und der dichten Struktur erfolgreich Paroli und lässt Weine zu, die trotz all ihrer Konzentration und Komplexität immer noch spielerisch leicht und animierend zu trinken sind.